Tras casi dos años de andadura de su primer proyecto en solitario, Sergio y Roberto Hernández inician una nueva etapa evolutiva en Taramara. Y es que después de sus muchos viajes y experiencias por Asia y Latinoamérica, cuya gastronomía inspiró el leitmotiv de Latasia y su cocina de fusión llena de matices y contrastes, han querido regresar a sus años de formación para ofrecer una propuesta de base tradicional que no renuncia a los inconfundibles guiños de su cocina viajera.

Taramara parte del producto de temporada para ofrecer con criterio, platos llenos de sabor en un ambiente agradable en el que todos puedan sentirse como en casa.